免息配资开户 双椒口蘑 —— 开胃下饭菜谱
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当地时间11月11日，国际贵金属期货普遍收跌，现货黄金跌2.43%，报2619.49美元/盎司；现货白银跌1.99%，报30.6833美元/盎司。COMEX黄金期货跌2.55%，报2626.1美元/盎司；COMEX白银期货跌2.11%，报30.785美元/盎司。市场数据显示，上周，全球最大黄金ETF——SPDR Gold Trust的资金流出超过10亿美元，为自2022年7月以来最大的单周资金流出。全球最大白银ETF——iShares Silver Trust持仓较上日减少34.03吨，当前持仓量为14818.74吨。
双椒口蘑不仅色香味俱佳，还富含蛋白质和多种维生素，是一道非常适合佐餐的健康菜肴。赶紧动手试试看，享受这道集视觉与味觉于一体的美味佳肴吧！
所需食材:
- 新鲜口蘑 200克
- 红椒 1个（切斜段）
- 青椒 1个（切斜段）
- 大蒜 3瓣（拍碎）
调料:
- 生抽 2大勺
- 老抽 半勺
- 盐 适量
- 白糖 半小勺
- 食用油 适量
- 胡椒粉
制作步骤:
1. 准备工作：口蘑洗净后切成厚片，红椒和青椒分别切斜段，大蒜拍碎剁成末。
展开剩余72%2. 口蘑焯水：烧一锅开水，加入少许食盐，将口蘑片快速焯水一分钟，捞出沥干水分，这样可以去除土腥味，也利于快炒时保持口感。
3. 爆香蒜末：锅中加入适量食用油，下入蒜末，中小火煸炒出香味。
4. 下入口蘑：加入口蘑片，转中火，快速翻炒均匀。
5. 加入双椒：待蒜姜香飘满锅，倒入红椒和青椒丁，大火快速翻炒，使它们保持脆爽。
5. 调味收汁：依次加入生抽、老抽，翻炒均匀，再倒入红椒段和青椒段，炒软后，加入少许盐和一点点白糖、胡椒粉，快速翻炒均匀。
6. 出锅装盘：待所有食材炒至断生，即可关火，盛出装盘，一道色彩艳丽、味道醇厚的双椒口蘑就完成了。
小贴士：
- 口蘑焯水可以有效去除土腥味，使菜品更加干净清爽。
- 快炒是保持蔬菜脆爽的关键，火候掌握好，不要炒太长时间，否则会影响口感。
- 加入适量白糖可以中和酸味，提升整道菜的鲜味。
如果您还有任何疑问或者想了解其他菜品的做法，随时欢迎提问哦！
发布于：海南省