什么股票平台 安徽人，统治了餐饮市场半边天
什么股票平台 安徽人，统治了餐饮市场半边天
证券之星数据中心计算显示，对该股盈利预测较准的分析师团队为华鑫证券的黎江涛。
老乡鸡官宣去港交所上市后，我发现一个冷知识——安徽人已经统治了餐饮市场的半边天。
现在啊，早上起来，得来几个巴比馒头的包子；中午到老乡鸡吃工作餐；晚上下班带着家人吃小菜园；亲朋好友相聚得去同庆楼，你就说说这徽派餐饮的号召力有多强吧。
不久前，小菜园时隔四年敲开了餐饮公司上市的大门，咱们之前聊过的加华资本的大佬宋向前，在小菜园上又赚了不少；这次老乡鸡也是宋向前投出来的，宋向前虽然是湖南人，但是他热衷于投安徽的餐饮公司，巴比馒头还是他投出来的。
不同于港股上部分上市餐饮公司挣扎在亏损边缘，徽派餐饮敲开港交所的大门，主打一个“赚钱”。
招股书显示，2024年1-9月，老乡鸡实现收入约46.78亿元，比23年同期增长约4.96亿元。2023全年实现收入约56.51亿元；2022年收入约45.28亿元。
2024年1-9月，老乡鸡实现净利润约3.67亿元，比23年同期增长约0.1亿元；2023全年的净利润约3.75亿元；2022年的净利润约2.52亿元。
图片来源：老乡鸡招股书
另外，老乡鸡门店的营业额也不低，2024年1-9月，直营店该项数据为15959.8元，同比去年增长了672.9元；加盟店是12480.4元，同比去年增长了536.9元。
图片来源：老乡鸡招股书
小菜园这边，赚得也不少，从2021年至2023年，小菜园全年营收分别为人民币26.46亿元、32.13亿元、45.49亿元，净利润分别约为人民币2.27亿元、2.38亿元、5.32亿元，今年前8个月的净利润同比增幅为1.5%。
看见了吧，这可都是实打实的利润！
此外，在北京餐饮圈里，也流传着一句话——北京餐饮不能没有安徽人。
四季民福，卖烤鸭的，创始人季红生，是安徽无为人。
簋街胡大饭馆，卖小龙虾的，创始人孙玉珍，也是安徽无为人。
南城香，你以为是南城的几个老炮儿创办的？不不不，老板汪国玉是安徽安庆人。
还有管氏翅吧创始人管其兵，是安徽池州人。
安徽并不是人们普遍印象中的美食大省，为什么能跑出这么多餐饮品牌、向行业输送这么多餐饮人才？
因为做餐饮实在是太累了，安徽人就是靠肯吃苦和亲戚老乡之间“传帮带”。
管氏翅吧的管其兵，能够在北京自力更生之后，第一件事就是把不到16岁的弟弟喊来北京；胡大饭馆的孙玉珍找来的是自己的亲妹妹帮忙；南城香的前身，当年在南城卖羊肉串的汪国玉，也把家里的亲戚叫到北京来切肉串肉。
餐饮生意没有高精尖的技术，靠的是真诚和良心，到了需要传帮带的时候，下一代很快能走马上任。
胡大的创始人孙玉珍已经把管理权移交给了自己的女儿和女婿；之前有人采访过南城香的创二代，他说他爸爸把南城香当儿子，他把南城香当兄弟。还有小菜园目前的执行董事里，也有汪书高的侄女。
特别重要的一点是，联系起同乡们的感情、赚到相应的利润，得把员工的钱给到位。
刚上市的小菜园有一套特殊的晋升途径——服务员、厨师，都能从一线做起，慢慢升级，同时，他们也会享有小菜园的股权。还有四季民福成立三年后，季红生开始推行身股制度——让员工们成为四季民福的股东。南城香曾提出，店长的收入要比同行高出2-3倍，所以南城香当年在疫情缺钱时，甚至有员工们自发借钱给总部。
肯吃苦、同乡又团结、愿意用钱去换感情什么股票平台，怪不得徽派餐饮这么能赚钱啊！